Oscar&Céleste imagine des créations végétales singulières : jus pressés à froid et cocktails sans alcool aux herbes rares. Une approche artisanale et écoresponsable, pensée pour créer des expériences sensorielles sur mesure lors de vos événements comme au sein de lieux d’exception. Un savoir-faire reconnu par le Collège Culinaire de France depuis 2025.
Oscar&Céleste imagine des expériences végétales sur mesure, pensées pour accompagner vos événements et révéler l’identité de vos lieux.
À travers Oscar&Céleste, j’explore la mixologie végétale et le sans-alcool sous toutes leurs formes : jus pressés à froid, cocktails sans alcool, citronnades et limonades de saison, infusions botaniques et créations signature élaborées à partir d’ingrédients sélectionnés avec attention.
Je travaille en étroite collaboration avec des entreprises et des marques, des agences événementielles et des traiteurs, mais aussi des hôtels, spas, restaurants et maisons d’exception. Chaque création est pensée en dialogue avec votre univers, votre lieu et le moment que vous souhaitez faire vivre. Le goût, la couleur, la texture et le service deviennent alors les détails d’une même expérience : singulière, élégante et profondément végétale.
Maison membre du Collège Culinaire de France depuis 2025. Rejoindre le CCF est une grande fierté : celle de voir le savoir-faire Oscar&Céleste reconnu aux côtés d’artisans et de restaurateurs qui partagent la même exigence du goût, du produit et du geste.
Depuis les débuts d’Oscar&Céleste, j’explore le végétal comme un véritable terrain de création.
Jus pressés à froid, citronnades et limonades végétales, shots et mixologie sans alcool composent une carte vivante, élégante et saisonnière.
Cette expertise se décline aujourd’hui à travers deux approches : des expériences végétales sur mesure pour les événements et les marques, et des créations signature pensées pour les hôtels, spas et restaurants.
D’un bar à jus éphémère à une activation de marque, d’un welcome drink à une carte de cocktails sans alcool ou un juice pairing, chaque projet est conçu en dialogue avec un lieu, une identité et ceux qui vont le vivre.
Oscar&Céleste sublime le savoir-faire artisanal à travers des jus écoresponsables, préparés avec des ingrédients locaux et de saison. Chaque recette est une alchimie pensée pour éveiller les sens et apporter une expérience aussi juste que sensorielle
Créer au rythme des produits et de ce que la nature offre au bon moment.
Privilégier les producteurs et approvisionnements locaux lorsque la saison et les recettes le permettent.
Produire en flux tendu au plus près de chaque événement, pour préserver la fraîcheur et limiter le gaspillage.
Penser les quantités, les contenants et le service avec attention afin de réduire ce qui peut l’être.
Retrouvez les créations Oscar&Céleste à la carte de ces trois adresses.
Holi – Villeneuve d’ascq – Espace restauration
Hôtel Maison Louise – Une création signature Oscar&Céleste à découvrir au cœur du Vieux-Lille.
Villa yoga – Bondues – Espace restauration
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