Des créations végétales uniques : jus pressés à froid, infusions, citronnades et limonades de saison, cocktails sans alcool. Une expérience sensorielle écoresponsable à chaque gorgée pour vos événements professionnels.
Je crée des expériences sensorielles sur-mesure pour vos événements. À travers Oscar&Céleste, je réinvente l’art de boire grâce à la mixologie végétale : des jus pressés à froid, cocktail sans alcool, citronnades et limonades de saison, élaborés uniquement avec des fruits et légumes locaux et des herbes rares.
Je travaille main dans la main avec des professionnels exigeants : Entreprises et marques, agences événementielles et traiteurs, hôtels, spas, maisons engagées pour imaginer des bars à jus éphémères, des ateliers bien-être ou des créations exclusives. Chaque recette est pensée comme une expérience : élégante et naturelle. Je mets un point d’honneur à ce que chaque gorgée raconte une histoire, et s’inscrive dans l’instant que vous voulez offrir à vos invités.
Depuis les débuts d’Oscar&Céleste, j’explore le végétal comme un véritable terrain de création.
Jus pressés à froid, citronnades et limonades végétales, shots et mixologie sans alcool composent une carte vivante, élégante et saisonnière.
Cette expertise se décline aujourd’hui à travers deux approches : des expériences végétales sur mesure pour les événements et les marques, et des créations signature pensées pour les hôtels, spas et restaurants.
D’un bar à jus éphémère à une activation de marque, d’un welcome drink à une carte de cocktails sans alcool ou un juice pairing, chaque projet est conçu en dialogue avec un lieu, une identité et ceux qui vont le vivre.
Oscar&Céleste sublime le savoir-faire artisanal à travers des jus écoresponsables, préparés avec des ingrédients locaux et de saison. Chaque recette est une alchimie pensée pour éveiller les sens et apporter une expérience aussi juste que sensorielle
Grâce au pressage à froid, les fruits et légumes ne sont pas cuits ou chauffés lors du processus de transformation. Cela permet de conserver toutes les valeurs nutritionnelles.
Élaboré par mes soins, la production est en flux tendu, ce qui signifie que je presse et met en bouteille les jus à la commande.
Je suis attentive à votre santé et à celle de la planète, c’est pourquoi j’utilise des produits sans pesticides et de saison pour vous proposer des produits respectueux de l’environnement.
La majorité des produits sont d’origine française et très souvent des Hauts de France. Seuls les agrumes sont d’origine Italienne ou Espagnole pour des fruits plein de saveurs.
Avec l’aide de Camille, diététicienne, nous avons élaborés des recettes d’une justesse rare. Nous avons travaillé la proportion de chaque aliment et équilibré les saveurs de chaque recette.
Si vous pensez que les petits gestes du quotidien peuvent changer le monde et que l’écologie est une cause prioritaire, alors vous avez raison de faire confiance à Oscar&Céleste.
Vous pouvez retrouver les jus oscar&céleste à la carte de ces deux adresses
Holi – Villeneuve d’ascq
Villa yoga – Bondues
Vous pouvez retrouver une recette signature oscar&céleste à la carte de cette adresse au coeur du Vieux Lille
Hotel Maison Louise Lille – Handwritten Collection
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